由於偶然到手的禪學書,與編撰的武山廣道住持相遇,作者小川奈奈拜訪了住持修行所在的「正眼寺」。
在禪寺中是如何重視「飲食」的呢?修行僧又是如何面對「飲食」的呢?
在禪寺的親眼所見,讓她重新學會了對做事、對食,以及對於活著這件事,從心底抱持感謝心意的重要性。
廚房的工作
早晨,抱著整頓心境的從容
一日之計在於晨
禪寺的早晨非常早,雲水(修行僧)們通常凌晨3點半(冬天則4點)就由「開靜」的聲音與鈴鐘的聲響喚醒,用很短的時間梳洗,就到本堂集合,做早課與曉天坐禪。曉天指的就是「天亮」。藉由這個打坐,來面對全新的自己並整頓心境。
為了今天一天過著美好的生活,早上的時間很重要。每當我起床,首先會開窗,迎向早晨的太陽,接著大大深呼吸。新鮮空氣流入全身後,血液循環會變好,大腦也會清醒,心情也會變得輕鬆,會變得積極,覺得今天也能過著充滿元氣的一天。接著,瀏覽一下今日的行事曆。
短短5分鐘,變得從容
對於有家庭的女性而言,早上的家事是與時間賽跑。正因為如此,在家人起床前,要擁有自己的時間。
為此,所使用的時間只要5分鐘。如此一來,心就會變得從容。在腦海中確認一天的預定行程,也可以整理出必做事項的優先順序。這對我來說是非常有意義且珍貴的時間。正因為早晨的繁忙,才要先讓心情穩定下來。
用聲響提醒做家事的時間分配
修行僧都是配合聲響在動作。在禪寺修行的雲水們,從起床到就寢都與鈴鐘的聲音同時進行,中間也沒有休息,一直在活動。起床、坐禪、托鉢、用餐、打掃等,生活的大小事都是修行,何時做何事都已經規定好了。然而,他們並沒有帶著手錶。所有行動都是以被稱為鈴鐘的工具的聲音為提示,聲音一響,就進行下一個作業。如此一來,就能逐步完成規定好的一日修行。
為了完成所有想做的事情,「分配時間」是要點。這也是在我們的生活中可以使用到的策略。
打掃是為了磨練心性而為之
老實說,打掃很痛苦。因為很麻煩,如果可以不用做的話,真心不想做。但是,日子每天在過,廚房、洗手台和玄關,在不知不覺中就會變髒。如此一來,「不得已」就得打掃,一開始雖然如此,但是在打掃的過程當中,當家裡變得愈來愈乾淨,心情也會隨之變得清爽。
造訪正眼寺時,雲水們正在打掃本堂。地板已經閃閃發亮、沒有髒污,我不懂他們為什麼還這麼用心在打掃,覺得很不可思議。
禪語裡有這麼一句話:「一掃除二信心」。
比起信心(信仰之心),掃除還擺在更重要的位置。我想雲水們的掃除正是體現這句禪語。
打掃是「擦亮心境」的作為
禪宗認為,淤積在人心的灰塵、污垢,即是指金錢、名譽等欲望的「煩惱」,必須經常拂拭,而這個行為就是透過打掃。藉由打掃,屋子變得乾淨,心情也會變得清爽起來,而這正是因為心中的灰塵、污垢被拂去、心境也被拋光打亮的緣故。
「擦亮心境」的作為,才是禪宗所說的掃除。
將打掃放入日常生活
雲水們每天要進行名為「作務4」的工作。
有句禪語是:「一日不做一日不食。」
意思是沒有做雜務的日子,也就不能吃飯,這是在雲水的生活當中非常根深蒂固的想法。而這個作務最主要的是打掃。從起床開始,所有的行動都已經規劃好時間,打掃的場所和時間也已經訂定了。你就是要專注於那個時刻、那個場所的掃除。同樣地,在我們的日常生活中,如果也一樣訂定好打掃的時間與場所,養成習慣後,不就不覺得苦了嗎?
於是,我排定了掃除的時間表。例如,訂好早上出門前的五分鐘就是打掃時間,那就把手機關機,專心打掃。擦拭穿衣鏡、吸附更衣室的頭髮、用毛巾擦拭洗臉台的周圍。這些動作花費五分鐘左右。
禪寺的浴室是特別的場所
在禪寺裡「用餐的地方」、「浴室」與「禪堂」被稱為三默堂,必須保持沉默,並保持乾淨的重要場所。雲水們不會發出大的聲響,安靜地進入浴室內,洗滌身軀。浴室與廁所相同,都是不會被其他人看到的場所,正因為如此,自我容易表露出來。禪學認為正因為是這樣的場所,才要打掃乾淨,以整理紊亂的心。
浴室裡若長黴菌斑,心裡也會長黴菌斑,若不好好洗淨身體,內心的污垢也無法清除。
生命之源的水源地若生污垢,就會直接沾染在心裡。為了清除內心的污垢,徹底洗刷浴室是很重要的。
文字來源:禪の廚房:減省過生活
作者:小川奈奈 / 出版社:出色文化