文中分享
入住巴黎人酒店期間,我品嚐了好幾家餐廳,每天都很忙碌哈哈。
前文提過,因為巴黎人、威尼斯人和倫敦人有連通道,所以其實不一定要在巴黎人吃早餐~我就特定跑去倫敦人度過早晨時光,當大部分旅客還在休息,可以享受難得的安靜,喜歡拍照的你也可以把握早晨,避免到處都是人的窘境。
這篇文章和你們分享我入住期間的用餐體驗:)
倫敦人美食園 Chelsea Garden 英式花園早晨時光
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如果你喜歡花園、喜愛植物,那你一定要來倫敦人的Chelsea Garden美食園用餐!相較於巴黎人的奢華感,位於倫敦人的Chelsea Garden清新柔美。空間整體色調讓你彷彿身處春天花園,綠意盎然,大面落地窗讓陽光透進,明亮歡快,像是親臨倫敦柯芬園一樣。
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24小時營業的Chelsea Garden全天候提供中式、港式、澳門道地美食,如果實在不知道要吃什麼,就去開放式廚房參觀各位大廚現場料理吧~
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我們點了澳門水蟹粥、花園鮮蝦餃、菠蘿油、鮑魚螺瑤柱燉竹絲雞湯、桂花蜜汁叉燒,充滿濃厚港澳風情的早餐!
來到澳門,水蟹粥成了饕客們不容錯過的美食之一。長時間熬煮的米粒已然融化,綿密細柔、晶瑩剔透,說是「飲」粥也不為過。使用整隻新鮮水蟹毫不手軟,水蟹的精華與粥融為一體,飽滿蟹膏香氣撲鼻,一上桌就令人口水直流。
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澳門的叉燒偏甜,肥瘦適中,份量蠻多的,我們兩個女生有點吃不完呀
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可愛的人偶推車,會繞著用餐區不斷「遊行」真的好喜歡!!
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另外一台木偶推車來啦!
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朝聖~地獄廚房 戈登拉姆齊英式酒吧Gordon Ramsay Pub & Grill
和澳門好友的聚餐,我選擇了由大名鼎鼎地獄廚房戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)開的英式酒吧~現在想想也蠻有趣的,早餐是倫敦柯芬園花草浪漫風格、晚間則是熱情澎湃英式搖滾?(笑)
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戈登拉姆齊身為全球高人氣米其林主廚,他對於料理的嚴格要求與堅持,在實境節目《地獄廚房》(Hell’s Kitchen)表露無遺。作為亞洲唯一一間戈登拉姆齊英式酒吧,設計靈感來自於1830年代工業革命時期的建築風格,每個細節可見用心。
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一踏進餐廳就會被中央閃亮亮的吧檯吸引,冷峻中帶質感;對比刻意保留的原始磚牆, Cool Britannia的設計,低調體現戈登心中英式酒吧的精髓。
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半開放的小包廂配有磚紅色沙發,溫馨舒適,我們就是訂了沙發區的位置。
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定位為酒吧,店裡燈光較為昏暗,很能讓人放鬆下來。我們三人點了一份晚餐套餐和些許單點。
招牌威靈頓牛排、炸魚薯條一定要點。
威靈頓牛排、薯泥、紅酒醬汁,YUMMY !!在火腿與酥皮的溫柔包覆下,菲力牛肉入口即化,佐少許蘑菇與黑松露泥,我大概可以理解為什麼威靈頓公爵如此喜愛這道菜了:)
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每每到訪倫敦必吃的炸魚薯條,掐指一算也有165年歷史了。誰能想到街頭小吃也能成功代表國民外交?
黑線鱈魚裹上特製愛爾蘭酒炸漿,麵衣酥脆細緻,魚肉燙口鮮甜。切一口大小,沉入塔塔醬轉一圈,一解我的相思之愁。
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香煎鮭魚。以藏紅花白葡萄汁提味,煙燻椰菜花泥、野生蘑菇、蛤蠣作為背景襯托,補滿優良蛋白質。
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洋薊濃湯:韭菜法式鮮奶油、黑蒜、香脆法棍麵包
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套餐前菜:煙燻黑線鱈魚餅。若只是想嚐嚐炸魚滋味(又不想吃薯條!),這一道推薦給你~份量適中,切達乳酪、檸檬刺山柑蛋黃醬完美交融新鮮魚肉,最後用西洋菜沙拉解膩,一切都是那樣剛剛好。
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巧克力舒芙蕾搭配焦糖冰淇淋,三個女人為之瘋狂(笑)
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喜歡小酌的你來到這兒應該會非常盡興。豐富的手工啤酒品項可以選擇,當然讓厲害的Bartender為您調製一杯英倫風情雞尾酒也是必要!(警語:飲酒過量,有害〈礙〉健康)
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下篇分享夢幻到不行的TEAMLAB、以及超人氣哈利波特展覽!
戈登拉姆齊英式酒吧 Gordon Ramsay Pub & Grill
https://hk.londonermacao.com/macau-restaurants/gordon-ramsay-pub-n-grill.html
倫敦人美食園 Chelsea Garden
https://hk.londonermacao.com/macau-restaurants/chelsea-garden.html