台東小旅行第二天,精神奕奕地跳上車,我刻意不看今天的行程表,心裡知道,想必又是一場驚喜!
車輛駛出台東市區,慢慢繞上山邊,喜歡看著窗外,漸漸變成綠意的景。
我意識到天空的淚水緩緩滴落在樹梢,為原本燥熱的地鋪上一層浪。
金崙,一個我從未到訪過的小鎮,唯一的連結是在火車上看到「金崙」兩字,奇妙的是,當時的我卻感覺到,這裡有些不同。
忽然,一陣爽朗的笑聲將我拉回,穿著排灣族傳統服飾,頂著大大笑靨的野菜皇后登場了。「美珊,你們叫我美珊就好!」還沒對到眼,我已經喜歡上她了。
人的生命力與能量,是最好的裝扮;今天我們換上元氣滿滿的裝扮,跟著皇后踏入金崙小村。
野菜皇后,用頭皮皂、野菜箱等「有形物質」讓原住民的野菜文化發光發熱,
現在,皇后下凡,用熱情和行動,親自帶領大家認識金崙,這樣的好康,可容我們市井小民錯過哈哈。
金崙小村海走讀 皇后下凡來領路
下著大雨,腳邊的水已經可以踏浪(笑)我們披著透明斗篷,瞬間移動黑教堂「天主教金崙聖若瑟堂」
全世界唯三的黑教堂,抬頭仰望,美珊幽默地說耶穌的膚色跟他們很像,大家都是一家人(手比愛心)
離開教堂,前往vuvu菜園的路上,我們先跟雜貨店老闆娘打招呼哈哈
接著,與正在處理蝸牛的阿姨早安寒暄
跟著美珊,到處有寶藏。她隨身一摘,就告訴我們這個植物可以用來幹嘛,那個植物可以怎麼使用,野菜皇后的稱號可不是浪得虛名。
Vuvu的菜園 金崙秘境海灘
終於,我們到了vuvu的菜園。Vuvu是排灣族語,指的是祖父母輩,也是我們熟知的阿公阿嬤。今天我們來到了牧師太太vuvu的菜園參觀~
菜園裡各個區塊都是vuvu悉心照料的野菜、植物,比較常見的有刺蔥、樹豆等
從小就常往外婆家跑的我,對於菜園並不陌生;縱使栽培的品種不一樣,透過種植者的心與手,還有自己腳踩在菜園、甚至拔菜、清洗、煮食等過程,都可以深深的體會取之自然、用之自然的道理,我們與自然緊緊依存著,豈能不抱持感恩的心?
Vuvu為我們準備的刺蔥茶、洛神茶。
用芭蕉葉裝盛的石板烤肉,隱隱透著香氣。我們要來自己包飯糰啦。
先拿一片裁切好的芭蕉葉,鋪上有小米、樹豆的糯米飯,再夾幾片烤肉,好好吃喔!
在我們大快朵頤之時,vuvu還當場高奏一曲,氣氛熱絡,非常溫馨!
Vuvu的菜園也有提供手作體驗,這次我們就派出當團小可愛們來搗小米!倒完小米,還可以做湯圓、小米糕,照片裡頭得小米串束DIY工作坊,如果有興趣,也可以提前預約。
拜訪完vuvu的菜園,美珊繼續帶我們往前走,
路旁的壁畫也有著金崙的小故事
跟著引路人美珊走在金崙,好像走進街坊鄰居家中,美珊對每一個小店如數家珍,好吃的好喝的先一一記下~
金崙的小街,說不出的悠閒感,影響了我,腳步突然也慢了下來,眼睛開始探索周遭的一切,處處驚喜。
腳踏車、藍色鐵門,也變身一幅小巧的畫。
不一會兒,我們來到力卡咖啡。路上美珊不斷強調的金崙最帥GQ封面男孩,終於要現身了XD
力卡咖啡的位置就在要去秘境海灘的路上,來到這兒,一定要來杯咖啡、吃個手工輕食,或是像我們這樣,外帶去海邊野餐(笑)
這次小旅行,讓我見識到芭蕉葉的魔幻用途,用芭蕉葉包裹的食物,都特別誘人呢~
去海灘,要通過一個小小的隧道
哇,一踏出隧道,就是一望無際的大海
金崙秘境海灘,為世界脈輪能量點之一,在海灘上可以看到許多堆疊起的石頭,是來訪著許願的痕跡。
我繞過石頭們,朝著海走去。在大海前面,我閉上眼睛,讓自己安靜了一會,感受著這裡的一切。
嘎努食堂午餐 在地小農麵包店穀臼那哪
「嘎努」是排灣族語「吃飯」的意思,漁夫主廚小龍擅長利用當地特色食材,結合台式熱炒功夫,端出一道道令人食指大動的美味。
幸運如我(笑)來訪嘎努的時間嘟嘟好,夏天可是有隱藏版菜單喔(喔耶!)
嘿嘿,這就是夏天獨有菜色!晶瑩剔透的「斯曼寧」,是日本禿頭鯊幼苗,個頭小卻各個飽滿,主廚大氣的一把抓放在洋蔥瓣上,我也豪邁回敬!
沾點醬油,輕點沙西米,一口咬下,夏天海味在嘴裡迸發!
在嘎努唯一要擔心的,就是吃太多米飯(笑)每上一道菜,大夥就說真的好下飯!
左邊的刺蔥煎蛋實在太好吃了,嗜蛋者如我真心大推。
右邊是炸飛機菜,裹粉油炸山茼蒿,酥脆可口,香氣都被包覆在麵衣裡~
各式野菜、野菜料理,透過不同烹調方式呈現
中間這盤是塔香螺肉,Q彈有勁!
主廚小龍和捕撈魚苗的道具一同合影。凌晨就得出海,老天賞臉才有捕獲「斯曼寧」~大自然的恩賜,我深深感謝。也謝謝小龍哥!你的手藝真的太好啦!
用過午餐,有一小段自由活動時間,我和友人往金崙車站方向走
在地麵店工作室「穀臼那哪」就在車站旁,小屋模樣 一下子就可以認出
看起來像兩兄弟 其實是父子倆的老闆!
穀臼那哪的麵包都是有天然酵母,純手工製作。
店內的感覺很像到了沖繩,小小的空間充滿了職人手作麵包香,我們坐在高腳椅上,享受著新鮮健康的麵包
老闆一直提供不同口味的麵包讓我們試吃,鬆軟有嚼勁,讓我們陷入不知道該買哪一款好的奢侈煩惱(笑)
沒想到金崙有這麼棒的麵包店, 大家有機會來台東,絕對要特地來一趟!
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